2 mogna mangofrukter
2 apelsiner ENDAST SAFTEN
2 florsocker
Garnering
2 ½ dl hallon
2 ½ dl jordgubbar
4 passionsfrukter
citronmeliss
1
Dela mangofrukterna och ta bort kärnan, skär bort skalet och skär i bitar.
Kör till puré i matberedaren.
2
Tillsätt saften från apelsinerna och florsocker och kör ett varv till.
Ställ kallt till serveringen.
3
Dela passionsfrukterna och gröp ur kärnor och fruktkött i en skål.
Servera purén i portionsskålar och garnera med hallon, jordgubbar, passionsfrukt och en par blad citronmeliss.
Ingredienser
2 mogna mangofrukter
2 apelsiner ENDAST SAFTEN
2 florsocker
Garnering
2 ½ dl hallon
2 ½ dl jordgubbar
4 passionsfrukter
citronmeliss