3 ½ dl röda linser
2 gula lökar
1 ½ curry
rapsolja till stekning
1 dl kokta kikärter
1 ägg
1 ½ dl vetemjöl
salt
matyoghurt till sås
1
Koka linserna mjuka i lättsaltat vatten ca 20 min.
2
Skala och finhacka löken.
Fräs lök och curry i olja i 3 minuter.
3
Häll av linserna och skölj kikärter i kallt vatten.
Mixa dem med ägget i en matberedare till en grov smet.
4
Tillsätt mjöl, ca 1½ tsk salt och lökhacket.
Forma små biffar och stek dem i olja ca 4 minuter på var sida. De ska vara knapriga
5
Ät med bulgur eller ris och en sallad.
En klick matyoghurt är gott till.
Ingredienser
3 ½ dl röda linser
2 gula lökar
1 ½ curry
rapsolja till stekning
1 dl kokta kikärter
1 ägg
1 ½ dl vetemjöl
salt
matyoghurt till sås