Evas Kokoskaka

mängd1 portion
 2 ägg
 2 dl socker
 2 dl vetemjöl
 1 bakpulver
 1 dl vatten
Smet ovanpå
 50 g smör eller margarin
 2 vaniljsocker
 ½ dl socker
 1 äggula
Garnering
 kokos
1

Vispa ägg och socker pösigt.
Tillsätt mjöl, bakpulver och vatten och rör till en jämn smet.
Häll i bröad form
Grädda i 175 grader ca 30 min

2

Smält ingredienserna till smeten i en kastrull. (koka inte)
Häll smeten på kakan och picka med en tändsticka.
Strö över kokos

Ingredienser

 2 ägg
 2 dl socker
 2 dl vetemjöl
 1 bakpulver
 1 dl vatten
Smet ovanpå
 50 g smör eller margarin
 2 vaniljsocker
 ½ dl socker
 1 äggula
Garnering
 kokos
Evas Kokoskaka