Bryn köttfärsen i små klickar (ungefär som halva köttbullar) Stek som små bullar, bruna runt om.
Ansa och skär purjon i strimlor och bryn den tillsammans med köttet.
Tillsätt gräddfil, soja, vitlök, enbär och peppar.
Låt sjuda under lock i ca 10 min.
Tillsätt svampen och låt allt bli genomvarmt.
Blanda i lingonen
Smaka av med salt och peppar
Ät med kokt potatis, kokta gröna bönor, sallad och eventuellt lingonsylt.
4 portioner