Fräs svampen i lite smör i en kastrull.
Strö över mjöl och späd med buljongen (lite i taget)
Rör ordentligt.
Tillsätt tomatpuré och ost.
Låt soppan koka ca 10 minuter.
Häll på grädde och citron och låt soppan koka upp.
Smaka av med salt och peppar.
Strö över lite klippt persilja före servering.
4 portioner