Om torkad svamp används, lägg den i lite vatten så att den får svälla.
Skala och hacka löken och fräs den tilsammans med svampen i en kastrull.
Häll på vatten och låt soppan koka 10 minuter.
Mixa soppan så att den blir slät och häll på grädden.
Koka upp.
Smaka av med salt och peppar.
4 portioner