Vispa äggen och blanda i cremefraich och nässlor.
Salta och peppra.
(kolla om nässlorna saltades redan när de förvälldes, då behövs inget salt)
Smörj 4 portionsformar och häll i smeten.
Grädda i 225 grader i ca 15 minuter.
Lägg på en liten klick smör och finklippt gräslök.
Servera direkt.
Tips: ett par räkor är också gott att ha ovanpå.
4 portioner