Utskriftsalternativ:

Mormor Gretas knäckebröd

mängd1 portion

 50 g jäst
 2 salt
 2 kummin
 5 dl lättmjölk
 2 dl grovt rågmjöl
 10 dl rågsikt
Till utbakning
 Grovt rågmjöl
1

Smula jästen i en skål

2

Värm mjölken till 37 grader
Blanda med jästen så den löser sig.

3

Blanda i övriga ingredienser och arbeta ihop till en deg.
Dela den i 20 delar. (Rulla ut en längd och dela)
Låt bitarna jäsa i 20 min

4

Kavla ut varje del till en rund kaka (20 cm i diameter).
Kavla sedan över med en naggkavel.
Det blir 2 kakor på varje plåt.
Grädda 8-10 min i 200 grader

Näringsinnehåll

0 portioner

Portionsstorlek