Fräs spenaten tillsammans med kryddorna i en panna.
Lägg i en ugnsfast form.
Skiva kasslern och bryn skivorn.
Lägg ovanpå spenaten och lägg skivade tomater överst.
Smält smöret i en kastrull, rör ner mjölet.
Späd med mjölk eller grädde, lite i taget, till lagom konsistens.
Rör hela tiden.
Ta bort kastrullen från plattan
Rör ner äggula och riven ost och låt det smälta under omrörning.
Smaka av med salt och peppar.
Häll såsen över kasslerskivorna.
Gratinera i 225-250 grader, ca 15 min.
4 portioner