Rör samman crème fraiche, majonnäs och senap
Kärna ur och skär ett oskalat äpple i mycket små, fina tärningar. Skär gurkan likadant
Blanda ner äpple, gurka, lök, dill och kapris i såsen
Smaksätt med lite salt och peppar. Såsen kan köras i matberedare eller mixer om man vill ha den helt slät
Låt såsen stå en stund i kylen innan den serveras
4 portioner