Annikas senapssill

mängd1 portion

4 urvattnade sillfiléer

Lag

3 dl vatten

1 dl socker

1 dl ättiksprit

1 rödlök i skivor

några kryddpepparkorn

Sås

1 ½ svensk senap

1 ½ fransk senap (eller annan god senap)

3 socker

4 olja

1 ½ vinäger

2 grädde (går bra med fettsnål)

2 dl klippt dill

4 hackad smörgåsgurka (eller saltgurka)

Blanda ingredienterna till lagen. Koka upp och låt svalna.
Lägg i sillfiléerna och låt dem ligga över natten.

Rör ihop såsen.
Ta upp filéerna ur lagen, skär dem i bitar och lägg dem i såsen.
Låt dem ligga i såsen minst 2 dygn

Näringsinnehåll

0 portioner

Portionsstorlek